Chianina IGP – Fiorentina 1,5 kg
80,00€
La regina della carne. La stessa che serviamo nel nostro ristorante.
La Chianina non ha bisogno di presentazioni.
Ma non tutta la Chianina è uguale.
Questa è la stessa bistecca di Chianina che portiamo in tavola ogni giorno da Porcavacca: selezionata per il ristorante, testata sulla brace, scelta per chi sa riconoscere una carne vera.
Ora puoi gustarla a casa tua, identica per qualità, taglio e resa
Descrizione
Perché la nostra Chianina è speciale
La Chianina è una carne nobile.
E una carne nobile va trattata con rispetto, a partire dalla selezione.
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Carne magra, compatta, di grande struttura
Morso deciso, pulito, elegante. È la bistecca per chi ama il gusto autentico, senza compromessi. -
Sapore profondo e riconoscibile
Intenso ma mai invadente. La Chianina non si maschera: si esalta con una cottura fatta bene. -
Selezione da ristorante, non da scaffale
È la stessa che scegliamo per i nostri clienti seduti al tavolo. Se non fosse all’altezza, non uscirebbe dalla cucina.
Dal ristorante a casa tua
Questa non è una Chianina “da e-commerce”.
È Chianina da brace, quella che ordini quando vuoi il massimo.
Molti dei nostri clienti:
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la mangiano da noi
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se ne innamorano
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e poi la comprano online per rivivere l’esperienza a casa
Perfetta se:
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Vuoi la vera bistecca toscana
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Ami una carne magra, saporita e di carattere
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Vuoi fare una cena importante, senza rischi
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